昨天不小心買菜買了700多 
我一個星期會採買幾次, 本來想每天上菜市場買, 可是我發現我其實沒辦法每天買
後來就改成2~3 天去一次, 所以一次買就會買很多
昨天我又走到我習慣買豬肉的攤販買肉
其實我較會買排骨, 因為我對其他部位的肉不是很熟就不太敢買
那個阿姨看到我就第一句話問我上次買的梅花排骨好吃嗎?
原來我去買排骨, 有問她說哪個部位的排骨吃起來較可以"骨肉分離"==好啃的意思
她推薦梅花排骨, 我說我可以買好一點的
她還是說這部位不錯, 叫我試看看
結果一稱 , 才40元
我心想, 怎麼比我上次買的都便宜
後來我回家後用水滾燙後去血水 , 就用豆腐乳+青蔥段+一些糖跟排骨去蒸
沒想到老公回家吃, 一直說好吃, 也說我買的排骨好咬多了
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我跟那阿姨就因為排骨聊開了
她的大女兒都唸碩士了, 她在早市賣2個半小時後, 她還要去日本料理店上班
攤子就交給先生去一般菜市場繼續賣
她問我帶小孩很累, 我馬上說沒比妳累呀 
因為我帶小孩還可以放鬆, 可以暫時不去想經濟問題
可是看她早上賣豬肉接著再去上班
我怎麼能說我帶小孩累ㄋ
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那個早上我跟阿姨又買了排骨, 再加一樣豬肉, 她教我可以在煮飯時把肉放在電鍋內一起蒸
哈哈~
沒想到我遇到知己哩
我其實都用電鍋上的蒸籠蒸東西, 下面煮飯, 上面蒸豆腐或蒸青菜
所以我都儘量把煮飯時間控制在半小時
跟阿姨聊完, 我就到她對面的菜攤買菜
一樣的, 我開始會請教老闆問題, 也會注意其他婆婆媽媽在問的問題
其實我一直覺得要做好料理就是要認識好食材特性
這點我還在摸索
另外我也覺得固定跟幾家攤販買東西, 人家也願意多送一些蔥
所以我除非睡太晚, 要不然在早傳統菜市場逛街很不錯ㄠ
可以慢慢發掘人生百態
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