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今天比較想睡了, 2點多午睡醒來覺得呆呆不想做事
做在電腦前發呆好一會兒, 終於想到來煮一道柚子醬燒腓子排...
不知怎麼搞的, 今天天氣好熱, 即使在室內溫度都可以叫人汗流浹背
想到在那艷陽下工作的人, 以前我父親也是在那艷陽下工作的人, 不自覺對他豎然起敬
不過我知道流汗不錯, 只要多補充開水就好...
今天的菜就是在廚房中流了一身汗的菜
準備材料很簡單: 洋蔥, 腓子排, 跟柚子茶
一樣先炒熟洋蔥, 我喜歡這樣的洋蔥很香甜不辣
準備了我最常用的愛之味和風燒肉醬
這款醬汁我大力推薦, 可以用來醃製豬肉或雞肉
很入味, 不輸外面烤肉用的醬, 至少是很安心的ㄧ個醬
後續放肥子排去煎, 家300c.c. 左右的水跟燒肉醬去燒
我這次燒40分左右, 因為想說我家拔拔可以很輕鬆咬開
這是燒了40分鐘的腓子排.....很入口即化的洋蔥
希望妳會喜歡ㄠ
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